Toshy's Kitchen
cooking school
参考メニュー
と費用
レッスン費用
プライベートレッスン 下記の各費用の合計がレッスン料金となります
会場費・・・・・ それぞれの会場によって異なります。実費をご負担ください
材料費・・・・・ メニューによって変わりますが、１品￥500～￥700×メニュー数×人数分
講師料・・・・・ １回４時間（準備から片づけまで）￥30,000
アシスタント料・ １人につき￥15,000（１０名様以上の場合１人同行いたします）
お飲物・・・・・ 実習後の会食時のお飲物をご用意する場合は、別途頂戴いたします
交通費・・・・・ 会場が遠方の場合は、別途頂戴いたします
定期レッスン 各会場のメニューによって異なります
マヤカツの場合 お一人様￥3,500
お料理いろいろ
イタリア料理の基本を踏まえたベーシックなお料理いろいろ
季節の野菜を、生のままや、茹でる、焼く、炒める、蒸す、揚げる等の基本をふまえて前菜や付け合せに
季節の魚介を、生のままや、茹でる、焼く、炒める、蒸す、揚げる等の基本をふまえて前菜やメイン料理に
牛、豚、鶏、等々のお肉を、茹でる、焼く、炒める、蒸す、揚げる等の基本をふまえて前菜やメイン料理に
パスタいろいろ
「家で作るパスタって、なんとなく物足りない感じがするんです！」
というお嘆きが結構多いのです。
オイルベース、トマトベース、クリームベースのスタンダードなパスタを一通り作ってみましょう！
ロングパスタ、ショートパスタ、太さや形のさまざまなパスタを実際に使ってみましょう！
タリアテッレ、タリオリーニ、パッパルデッレ等々の手打ち麺を作ってみましょう！
ニョッキ、オレキエッティ、カバティエッティ、ラビオリ、トルテリーニ等々のアレンジパスタにもチャレンジしましょう！
ちょっと変わった調理法も
手作りのベーコンやハム、燻製なんかもおもしろいですよ！
炭火や薪ストーブを使ったアウトドア料理なんかにも挑戦しましょう！
デザート
お菓子は別メニューでご用意いたします。
イタリアン定番のティラミスやパンナコッタ、各種フルーツのトルタ等々
こちらもお気軽にお申し付けください。
イベント
BBQやフェス、屋外イベント会場に出店も承ります。
内容や料金等ご相談ください。
